In een reguliere gekoelde display is de lucht droog, waardoor veel vocht aan producten wordt onttrokken. Voor uw vleesafdeling, waar kwaliteit en versheid van groot belang zijn, kan dit een uitdaging zijn.
Bescherming door mist
Dry Misting biedt de oplossing om dit effect tegen te gaan. Onze geavanceerde systemen maken gebruik van ultrasone trillingen om het zuiverste water om te zetten in een fijne mist. Deze mist creëert als het ware een beschermend schild rondom uw producten in het gekoelde display.
Aantrekkelijke presentatie
Terwijl de mist geleidelijk verdampt, stijgt de luchtvochtigheid rondom het display. Dit zorgt ervoor dat uw producten hun vochtgehalte behouden en langer vers en mals blijven. Bovendien behouden ze hun smaak en kwaliteit, wat essentieel is voor een presentatie en klanttevredenheid.
Verlenging houdbaarheid
Met Dry Misting wordt de houdbaarheid van het vleesassortiment aanzienlijk verlengt.
Schoon en veilig
Omdat iedere Dry Misting installatie is uitgerust met een spoelsysteem en een waterfilter, is de mist die verspreid wordt altijd schoon en veilig.