Mit Contronics Dry Misting bleiben Fischprodukte im Kühlregal länger frisch. Unsere fortschrittliche Technologie umgibt die Produkte mit einer schützenden Nebelschicht, die Austrocknung und Verfärbungen verhindert.
Entdecken Sie, wie Dry Misting die Haltbarkeit Ihres Sortiments verlängert und die Verkaufszahlen steigert.
Die Auslage, in der gekühlte Fischprodukte präsentiert werden, kann dem Fisch Feuchtigkeit entziehen, sodass er austrocknet und eine andere Farbe annimmt. Das kann für die Fischabteilung eine große Herausforderung darstellen, denn Fischprodukte werden nach ihrer visuellen Attraktivität beurteilt.
Dry Misting hat die perfekte Lösung, um diesen Effekt zu verhindern. Unsere fortschrittlichen Systeme setzen Ultraschallschwingungen ein, um reines Wasser in extrem feinen Nebel zu verwandeln. Dieser Nebel bildet eine Art Schutzdecke um die Fischprodukte in der gekühlten Auslage.
Während der Nebel nach und nach verdunstet, steigt die Luftfeuchtigkeit im Umfeld der Fischprodukte. Dadurch behält der Fisch seinen Feuchtigkeitsgehalt und bleibt länger frisch. Außerdem erhält er seine Farbe und das Gewicht, unverzichtbar für eine attraktive Präsentation.
Mit Contronics Dry Misting können Sie die Frische Ihres Fischsortiments bedeutend verlängern. Kunden wissen die längere Haltbarkeit Ihrer Produkte bestimmt zu schätzen, sodass folglich die Verkaufszahlen steigen.
Da jede Dry Misting-Anlage über ein Spülsystem und einen Wasserfilter verfügt, ist der Nebel, der versprüht wird, grundsätzlich sauber und sicher.
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