Warum trocknet Fisch in der Theke aus?
Die gekühlte Theke entzieht dem Fisch Feuchtigkeit. Dadurch trocknet das Produkt aus und verfärbt sich. Das wiegt an der Fischtheke schwer, denn Kunden beurteilen Fisch nach seinem Aussehen.
Dry Misting für Fisch
Dry Misting hält Fisch in der Theke länger frisch
Eine gekühlte Theke entzieht dem Fisch Feuchtigkeit. Der Fisch trocknet aus und verfärbt sich, während Kunden Fisch nach seinem Aussehen beurteilen. Dry Misting hüllt den Fisch in einen feinen Nebel, sodass Gewicht, Farbe und Feuchtigkeitsgehalt erhalten bleiben.
Unverbindliche Beratung. Schnelle Installation und lebenslange Garantie in Kombination mit dem Wartungsvertrag.
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Tropfen auf der Oberfläche, daher auch für geschnittenen Fisch geeignet
Vertraut von Handelsketten in ganz Europa
So funktioniert es
Wie hält Dry Misting Fisch frisch?
Wie funktioniert Dry Misting bei Fisch?
Ultraschallschwingungen verwandeln reines Wasser in einen feinen Nebel. Dieser legt sich wie eine Decke um den Fisch in der gekühlten Theke. Während der Nebel langsam verdunstet, steigt die Luftfeuchtigkeit rund um den Fisch. Der Fisch behält seinen Feuchtigkeitsgehalt, seine Farbe und sein Gewicht.
Ist der Nebel sauber und sicher?
Ja. Jede Anlage verfügt über ein Spülsystem und einen Wasserfilter. Der austretende Nebel ist dadurch immer sauber und sicher.
Dry Misting hält die Luft rund um den Fisch feucht, sodass Gewicht, Farbe und Aussehen erhalten bleiben.
Kundenbeispiel, Visgilde Oosterschelde
“Dank Dry Misting kann ich ein noch frischeres Produkt anbieten und habe eine schönere Präsentation, was ich an der Wertschätzung meiner Kunden merke.”
Kurz gesagt
Was Dry Misting Ihrer Fischabteilung bringt
Wartung
Mit einem Wartungsvertrag erhalten Sie nach jeder Wartung 1 Jahr Garantie.
40+
Jahre Erfahrung in der Ultraschall-Luftbefeuchtung
1000+
Filialen in ganz Europa
Fisch bleibt länger frisch, ohne Tropfen auf der Oberfläche, und Ihre Anlage hat in Kombination mit dem Wartungsvertrag eine lebenslange Garantie.
Vorteile
Was bringt Ihnen Dry Misting?
Für Ihren Umsatz
Eine bessere Produktqualität und Präsentation steigern Ihren Umsatz. Wie viel zusätzlichen Umsatz das bringt, ist von Filiale zu Filiale verschieden. Deshalb nennen wir keinen festen Prozentsatz.
Für Ihre Marge
Weniger Gewichtsverlust durch Austrocknung bedeutet, dass Sie mehr von dem verkaufen, was Sie einkaufen. Die kühlende Wirkung des Nebels spart außerdem Energie.
Für Ihr Sortiment
Auf der Oberfläche bilden sich keine Tropfen. Dry Misting eignet sich daher auch für geschnittenen Fisch.
Häufig gestellte Fragen
Häufig gestellte Fragen zu Dry Misting für Fisch
Warum trocknet Fisch in einer gekühlten Theke aus?
Die gekühlte Theke entzieht dem Fisch Feuchtigkeit. Dadurch trocknet der Fisch aus und verfärbt sich.
Wie hält Dry Misting Fisch frisch?
Ultraschallschwingungen verwandeln reines Wasser in einen feinen Nebel, der sich wie eine Decke um den Fisch legt. Während der Nebel langsam verdunstet, steigt die Luftfeuchtigkeit. Der Fisch behält seinen Feuchtigkeitsgehalt, seine Farbe und sein Gewicht und bleibt länger frisch.
Wie lange bleibt Fisch mit Dry Misting frisch?
Die Haltbarkeit von Fischprodukten verlängert sich deutlich. Ein Spezialist bespricht mit Ihnen, was das für Ihr Sortiment bedeutet.
Wird der Fisch durch den Nebel nass?
Nein. Auf der Oberfläche des Fisches bilden sich keine Tropfen.
Funktioniert Dry Misting auch bei geschnittenem Fisch?
Ja. Da sich keine Tropfen auf der Oberfläche bilden, eignet sich Dry Misting auch für geschnittenen Fisch.
Wie sieht es mit Installation und Garantie aus?
Eine Anlage ist schnell installiert. Mit einem Wartungsvertrag erhalten Sie nach jeder Wartung 1 Jahr Garantie.
Kontakt
Lassen Sie einen Spezialisten Ihre Fischabteilung ansehen
Erzählen Sie uns, wie Ihre Theke eingerichtet ist und welcher Fisch am schnellsten austrocknet oder sich verfärbt. Ein Spezialist berät Sie, was Dry Misting für Ihre Fischabteilung leistet, auch wenn sich herausstellt, dass es sich nicht lohnt.