Terug
Anwendungsbereiche

Dry Misting für Obst und Gemüse

 

Obst und Gemüse, die im Geschäft präsentiert werden, verlieren rasch an Qualität. Die durchschnittliche Luftfeuchtigkeit in Supermärkten sorgt dafür, dass die Produkte viel Feuchtigkeit verlieren. Die Blätter eines Kopfsalats werden innerhalb von einer Stunde welk. Dadurch sieht der Salat weniger frisch aus und landet schneller im Mülleimer. Dry Misting wirkt diesem Effekt entgegen, indem die Luft im Umfeld des Regals 24/7 gekühlt wird, ohne dass das Produkt selbst nass wird.

Dry Misting sorgt für den Erhalt von Gewicht, Qualität und Farbe

Mit Hilfe von Ultraschallschwingungen erzeugt Dry Misting feinsten Nebel aus gereinigtem Wasser. Dabei vibriert eine kleine Platte 1,7 Millionen Mal pro Sekunde gegen die Wasseroberfläche und erzeugt dadurch winzige Nebeltröpfchen, die über dem Regal eine Nebelwolke bilden.

Verschwendung reduzieren, Verkauf steigern

Durch den lokalen Kühlungseffekt bleiben die Produkte im besten Fall doppelt so lange frisch. Dadurch sehen sie attraktiver aus und werden vom Kunden anders wahrgenommen. Studien haben nachgewiesen, dass die Kundenzufriedenheit in Abteilungen für Kartoffeln, Obst und Gemüse nach der Installation von Dry Misting um über 20 % zugenommen hat.

Wichtiger ist allerdings, dass dank Dry Misting weniger Produkte im Abfall landen. Ein Supermarkt mit Dry Misting verschwendet im Schnitt 25 % weniger Obst und Gemüse als ein Supermarkt ohne Dry Misting.

Sauber und sicher

Da jede Dry Misting-Anlage über ein Spülsystem und einen Wasserfilter verfügt, ist der Nebel, der versprüht wird, grundsätzlich sauber und sicher.

Retailer über Dry Misting:

“Unsere Kunden erleben noch mehr Frische in der Obst- und Gemüseabteilung und man sieht den Produkten tatsächlich eine längere Haltbarkeit an. Außerdem spart es uns Arbeitszeit. Viele Gemüsesorten, die im Nebel liegen, müssen abends nicht mehr ins Kühlhaus transportiert werden.“

Herr Manfred Gebauer, E-Frische Center Göppingen Hier weiterlesen
Wie Dry Misting hilft

Dry Misting hilft Einzelhändlern bei:

  • der Verbesserung des Kundenerlebnisses
  • der Steigerung der Verkaufszahlen
  • der Abfallreduzierung
  • der Optimierung der Produktqualität
  • der Senkung von Arbeitskosten
  • der Reduzierung der Verwendung von Plastikverpackungen
  • Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks

Unverbindliche Beratung nach Maß?

Vereinbaren Sie direkt einen Termin bei einem unserer Einzelhandelsspezialisten.

Kontakt