Dry Misting für Obst und Gemüse
In einem durchschnittlichen Supermarkt werden die Blätter eines Salatkopfs schon innerhalb einer Stunde welk. Die Luft ist dort zu trocken, wodurch Obst und Gemüse Feuchtigkeit verlieren. Dry Misting hält die Luft rund um Ihr Regal feucht und kühl, ohne Ihre Produkte nass zu machen.
Unverbindliche Beratung.
Vertraut von Handelsketten in ganz Europa
So funktioniert es
Die Luftfeuchtigkeit in einem durchschnittlichen Supermarkt ist durch die Klimaanlage besonders niedrig. Die Produkte im Regal verlieren dadurch viel Feuchtigkeit. Die Blätter eines Salatkopfs sind innerhalb einer Stunde welk. Das Produkt sieht weniger frisch aus und landet schneller im Abfall.
Ein kleines Plättchen schwingt 1,7 Millionen Mal pro Sekunde gegen die Wasseroberfläche. So entstehen winzige Tröpfchen aus gereinigtem Wasser, die zusammen eine Wolke über dem Regal bilden. Dieser Nebel löst sich in der Luft rund um Ihre Produkte auf. So bleiben sie Tag und Nacht mit Feuchtigkeit versorgt und gekühlt, ohne nass zu werden.
Ja. Jede Anlage ist standardmäßig mit einem Spülsystem ausgestattet und wurde mit Blick auf Lebensmittelhygiene entwickelt. Zusätzlich empfehlen wir immer einen Umkehrosmose-Wasserfilter. Unser dreistufiger Wasserfilter entfernt alle Bakterien aus dem Wasser, sodass der austretende Nebel sauber und sicher ist. Supermärkte entscheiden sich fast immer dafür.
Dry Misting erhält Gewicht, Qualität und Farbe von Obst und Gemüse, indem es die Luft rund um das Regal feucht und kühl hält. Man spricht auch von einem adiabatischen Prozess.
Kundenbeispiel, PLUS Supermärkte
“Unsere Kunden erleben in der Abteilung noch mehr Frische, und man sieht auch tatsächlich, dass die Produkte ihre Farbe besser behalten und länger haltbar sind.”
Ergebnisse in Zahlen
25%
weniger Abschriften bei Obst und Gemüse
20%+
höhere Kundenzufriedenheit in der Obst- und Gemüseabteilung nach der Installation
40+
Jahre Erfahrung in der Ultraschall-Luftbefeuchtung
Ein Supermarkt mit Dry Misting wirft im Durchschnitt 25% weniger Obst und Gemüse weg, und die Kundenzufriedenheit in der Abteilung steigt um mehr als 20%.
Vorteile
Weniger weggeworfenes Obst und Gemüse wirkt sich direkt auf die Marge Ihrer Abteilung aus. Weniger Ausschuss bedeutet auch weniger Zeitaufwand für Aussortieren und Abschreiben.
Produkte, die länger frisch bleiben, stärken das Frischeerlebnis. Untersuchungen zeigen, dass die Kundenzufriedenheit in einer Obst- und Gemüseabteilung nach der Installation um mehr als 20% steigt. Wie viel zusätzlichen Umsatz das bringt, ist von Filiale zu Filiale verschieden. Deshalb nennen wir keinen festen Prozentsatz.
Mit weniger Abschriften und weniger Plastikverpackung verkleinern Sie Ihren ökologischen Fußabdruck. Weltweit könnte Dry Misting potenziell 7.000 Tonnen Plastik einsparen.
In der Praxis
Salat
Karotten
Bananen
Häufig gestellte Fragen
Schnell. Bei Salat sind die Blätter schon innerhalb einer Stunde welk, weil die Luft in einem durchschnittlichen Supermarkt sehr trocken ist.
Länger als ohne Luftbefeuchtung. Supermärkte mit Dry Misting haben im Durchschnitt 25% weniger Abschriften bei Obst und Gemüse.
Nein. Der Nebel löst sich in der Luft rund um das Regal auf. So bleiben Ihre Produkte mit Feuchtigkeit versorgt und gekühlt, ohne selbst nass zu werden.
Ein kleines Plättchen schwingt 1,7 Millionen Mal pro Sekunde gegen die Wasseroberfläche. Dadurch entstehen winzige Tröpfchen, die zusammen eine Wolke über dem Regal bilden.
Ja. Untersuchungen zeigen, dass die Kundenzufriedenheit in einer Obst- und Gemüseabteilung nach der Installation um mehr als 20% steigt.
Das hängt von der Länge Ihrer Auslage, Ihrem Wochenumsatz und der eingesparten Zeit ab. Mit dem ROI-Rechner sehen Sie Ihre jährliche Einsparung bei Arbeitszeit und Abschriften sowie die Amortisationszeit.
Ja. Obst und Gemüse müssen seltener in Plastik verpackt werden, um frisch zu bleiben.
Kontakt
Erzählen Sie uns, welches Obst und Gemüse Sie am häufigsten abschreiben und wie Ihre Abteilung eingerichtet ist. Ein Spezialist rechnet mit Ihnen durch, was Dry Misting Ihrer Filiale bringt. Lohnt es sich zu wenig, sagen wir Ihnen das auch.
