Dry Misting gewinnt ECR Food Waste Innovation Challenge 2022

5. Dezember 2022

Am Freitag, den 2. Dezember, erhielten wir die großartige Nachricht, dass wir Gewinner der ECR Food Waste Innovation Challenge 2022 in der Kategorie „Most Innovative Food Waste Solution“ sind. Wir sind sehr stolz darauf, aus mehr als 100 Food-Waste-Innovationen weltweit ausgewählt worden zu sein.

Wir danken ECR und Co:cubed für die Organisation von zwei sehr inspirierenden (Online- und Offline-)Events sowie allen Teilnehmern aus Handel und Industrie für ihren wertvollen Beitrag. Ein großer Glückwunsch geht außerdem an die Gewinner der beiden anderen Kategorien: The Aggressive Good und Whywaste.

Über die ECR Food Waste Innovation Challenge

„Die ECR Food Waste Innovation Challenge wurde entwickelt, um die vielversprechendsten globalen Innovationen zur Vermeidung, Wiederverwendung oder Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu identifizieren.

In den vergangenen 12 Monaten haben ECR Retail Loss und Co:cubed zusammengearbeitet, um jene Innovationen zu finden, die für den Handel am relevantesten sind: zuerst Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und verbleibende Überschüsse anschließend effizienter abzubauen oder neu zu verwerten.

Aus einer Longlist von über 100 von Co:cubed identifizierten Innovationen haben Händler anschließend eine Top-30-Shortlist erstellt, die im September veröffentlicht wurde.

Am 30. November präsentierten neun der spannendsten Innovationen ihre Lösungen vor 150 Retail-Experten für Food Waste. Vertreten waren 60 verschiedene Handelsmarken aus den USA, Europa und Australien sowie Investoren, Produzenten, Wissenschaftler, Branchenverbände und unabhängige Experten.“