Während des Reifungsprozesses von Wein verdunstet eine große Menge an Feuchtigkeit aus dem Holzfass, was zu Ertragseinbußen führen kann. Dry Misting hilft, die Verdunstungsverluste um bis zu 70 % zu reduzieren, ohne dabei Feuchtigkeit und Schimmel zu verursachen.

Die Luftfeuchtigkeit ist einer der maßgeblichen Faktoren im Backprozess und wirkt sich direkt auf die Brotqualität aus. Durch die Erhöhung der Luftfeuchtigkeit auf jeden gewünschten Prozentsatz trägt Dry Misting dazu bei, die Qualität zu steigern und den Backprozess zu optimieren.

Der Reifungsprozess von (vor allem) Weichkäse erfordert eine hohe Luftfeuchtigkeit. Zur Steuerung des Prozesses setzen Käseproduzenten kontrollierte Luftfeuchtigkeit ein. Die gewünschte relative Luftfeuchtigkeit für diesen Prozess kann bis zu 95 % betragen.

Dry Misting ist in der Lage, diese hohe relative Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten, ohne unerwünschte Feuchtigkeit auf dem Produkt selbst und im Raum zu verursachen.

In der HLK-Branche kann Dry Misting zur Verbesserung der Luftqualität in Innenräumen, zur Senkung des Energieverbrauchs und zur Steigerung der Effizienz von Klimaanlagen eingesetzt werden.