Dry Misting schafft für frische Produkte ein ideales Klima und hält sie damit länger frisch. Indem frische Produkte, wie Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch, in Nebel eingehüllt werden, wird die Haltbarkeit dieser Produkte verlängert. Als Einzelhändler profitieren Sie so von einer höheren Produktqualität, weniger Lebensmittelverschwendung, steigenden Umsätzen und einem besseren Kundenerlebnis.
Die durchschnittliche Luftfeuchtigkeit in Supermärkten ist bemerkenswert niedrig. Diese niedrige Luftfeuchtigkeit führt dazu, dass frische Produkte austrocknen, an Gewicht und Nährstoffen verliert und beim Kunden einen weniger attraktiven Eindruck hinterlassen. Das Ergebnis sind geringe Verkaufszahlen und hohe Abfallmengen.
Dry Misting beugt diesem Prozess vor, indem es den natürlichen Effekt des Morgennebels über den Feldern nachahmt und damit die frischen Produkte kühl und feucht hält. Diese innovative Technologie ist eine bewährte, sehr effektive Lösung für Einzelhändler, um ihre Abfallmengen und die Verwendung von Plastikverpackungen zu reduzieren und gleichzeitig Geld zu sparen.
Dry Misting ist eine innovative Technologie, bei der winzige Wassertröpfchen in der Luft verteilt werden und dadurch eine dünne Nebeldecke entsteht. Wenn der Nebel verdunstet, steigt die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur sinkt auf natürliche Weise.
Die Anwendung von Dry Misting auf frischen Produkten bewahrt deren Frische, Farben und Nährwerte. Dies führt zu einer längeren Haltbarkeit dieser Produkte, die bis zu doppelt so lang sein kann, und hilft, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Ein Supermarkt mit Dry Misting verschwendet im Schnitt mehr als 25 % weniger Obst und Gemüse als ein Supermarkt ohne Dry Misting. Hinzu kommt, dass die schnelle Amortisation der Kosten (1-2 Jahre), die Einsparungen bei den Arbeitskosten und die Verbesserung des Kundenerlebnisses zur Steigerung der Gewinnspanne beitragen.
Jede Dry Misting-Anlage kann die Verschwendung von Obst und Gemüse um bis zu 33 Tonnen jährlich reduzieren. Obendrein kann Dry Misting zur Reduzierung der Verwendung von Plastikverpackungen beitragen. Auf diese Weise lassen sich weltweit 7.000 Tonnen Plastik einsparen.
Jede Dry Misting-Anlage ist mit einem Wasserfilter und einem Spülsystem ausgestattet, wodurch der Nebel sauber und sicher ist.
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