Reguläre Kühlsysteme entziehen der Luft, und damit auch den Produkten, während der gekühlten Lagerung Feuchtigkeit. Je größer der Temperaturunterschied, desto höher der Feuchtigkeitsverlust. Dry Misting reguliert die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur ganz natürlich, sodass frische Produkte ihr Gewicht und ihre Qualität behalten.
Dry Misting ist eine innovative Technologie, bei der winzige Wassertröpfchen in der Luft verteilt werden und dadurch eine dünne Nebeldecke entsteht. Wenn der Nebel verdunstet, steigt die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur sinkt auf natürliche Weise. Wenn Dry Misting bei frischen Produkten angewendet wird, bleiben Frische, Farbe und Nährstoffe erhalten. Dadurch bleiben diese Produkte im besten Fall doppelt so lange haltbar und Lebensmittelverschwendung wird reduziert. Dry Misting kann in der gesamten Kette eingesetzt werden, beginnend direkt nach der Ernte bis ins Ladenregal.
Wir haben Lösungen für alle Formate von Kühlräumen und jede Temperatur, auch unter CA-Bedingungen. Die Luftfeuchtigkeit im Kühlraum kann automatisch auf jeden gewünschten Wert bis 100 % geregelt werden. Unsere Monteure verfügen über umfassende Erfahrung mit unterschiedlichen Kühlanlagen, sodass eine schnelle und unkomplizierte Installation gewährleistet werden kann.
Da jede Dry-Misting-Anlage über ein Spülsystem und einen Wasserfilter verfügt, ist der Nebel, der versprüht wird, grundsätzlich sauber und sicher.
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